El consultor ganadero Víctor Tonelli destacó la trascendencia internacional de la apertura del mercado japonés para la carne vacuna argentina, aunque advirtió que el arancel del 38% y los mayores costos logísticos limitarán inicialmente el desarrollo de los negocios. “Japón es un mercado extraordinario para cortes premium de altísima calidad”, señaló.
La apertura del mercado japonés para la carne vacuna argentina representa, para el consultor ganadero Víctor Tonelli, mucho más que la posibilidad de sumar un nuevo destino exportador.
En su análisis para Valor Agro, el principal valor de la noticia está en el reconocimiento que Japón hace de la Argentina como proveedor confiable, después de un proceso marcado por elevadas exigencias sanitarias y de control.
“Desde el punto de vista de lo que es la trascendencia de la noticia y la importancia a nivel internacional de que Japón, la joya de la corona, haya reconocido a Argentina como un país serio y digno de confianza para abrirle su mercado, sabiendo lo exigentes que son en materia sanitaria, en materia de procedimientos y de controles, es extremadamente importante”, destacó.
Para Tonelli, esa es “la primera gran noticia” que deja la apertura japonesa. Si bien era una decisión esperada, sostuvo que la confirmación representa una señal concreta sobre el rumbo que viene tomando el país.
“Obviamente cuando se confirma te da un grado de certidumbre del camino que has emprendido, extremadamente importante”, afirmó.
El trabajo público-privado
El consultor también puso en valor el trabajo conjunto entre el sector público y el privado para avanzar en la apertura de mercados internacionales.
“La segunda es que una vez más se comprueba que el trabajo que se está realizando en conjunto público-privado o privado-público, ponedle el orden que quieras, para mí es un trabajo excelente que están haciendo tanto las autoridades como quienes representan al sector”, señaló.
En ese sentido, destacó el rol de las entidades que participan de las negociaciones y de la representación del sector productivo.
“Habrá muchas críticas, pero al final de la película y del recorrido, los logros obtenidos que se están logrando y todo lo que está en camino, está marcando un rumbo absolutamente adecuado”, sostuvo.
Japón ya está abierto, pero quedan pasos
Tonelli diferenció la apertura sanitaria del proceso posterior de habilitación de establecimientos. Según explicó, el mercado ya fue formalmente abierto y los pasos que quedan corresponden al procedimiento habitual para que los frigoríficos puedan comenzar a operar.
“Está abierto el mercado desde el punto de vista sanitario, si bien todavía faltan pasos por recorrer, pero son pasos del tránsito usual: venir, recorrer las plantas, confirmar todo”, explicó.
En ese sentido, señaló que el anuncio público realizado por las autoridades japonesas confirmó la decisión de habilitar el acceso de la carne argentina.
“El mercado ya está, ya se confirmó, ya se abrió, ya se hizo el anuncio público desde Japón”, remarcó.
Ahora, explicó, resta avanzar con el denominado pre-listing y las autorizaciones correspondientes para que los frigoríficos puedan comenzar a exportar.
“Que vengan, que finalmente le deleguen el pre-listing para que el Senasa le dé la autorización a frigoríficos, etcétera, etcétera, bueno, eso se verá en el transcurso de las próximas semanas, meses, pero ya está abierto”, afirmó.
El desafío del arancel del 38%
En el plano comercial, Tonelli advirtió que el acceso al mercado japonés no significa que Argentina tenga, por el momento, condiciones competitivas similares a las de los principales proveedores.
“Para ingresar a Japón en esta primera etapa tenemos que pagar 38% sobre valor CIF de la mercadería ingresada puesta en Japón”, explicó.
La diferencia con los principales competidores es significativa. “Hoy contra el 21% que pagan los líderes del mercado, tanto Australia como Estados Unidos, obviamente es una competencia difícil de igualar”, señaló.
A esa diferencia arancelaria se suma el costo logístico. Según Tonelli, Argentina enfrenta una desventaja adicional frente a Estados Unidos y Australia por el valor del flete hacia el mercado japonés.
“Primero, porque ellos ya están y ya están reconocidos y han hecho su trabajo. Segundo, porque nuestro costo de flete es significativamente más alto que el que tiene tanto Estados Unidos de la costa oeste como Australia”, explicó.
Un camino que llevará tiempo
El consultor señaló que Argentina ya inició un camino para mejorar esas condiciones de acceso a través del acuerdo Transpacífico, aunque aclaró que sus efectos sobre los aranceles no serán inmediatos.
“Si bien hemos ingresado el Transpacífico, que es un acuerdo que en algún momento nos permitirá equiparar los aranceles de ingreso, esto es muy reciente y nos llevará unos años conseguirlo”, explicó.
Por ese motivo, Tonelli consideró que no hay que esperar un salto inmediato en los volúmenes exportados hacia Japón.
“Si bien no hay que esperar en el corto plazo volúmenes significativos, ni grandes montos de dólares, lo que hay es una clara elección de Japón por Argentina para que ingrese dentro del núcleo de países elegidos para que lo provean”, afirmó.
Para el especialista, el valor de la apertura está también en el camino que comienza a partir de ahora.
“Habrá que transitar ese camino para finalizar, no darle más vueltas”, sostuvo.
El foco estará en los cortes premium
De cara al futuro, Tonelli consideró que Argentina debe concentrar sus esfuerzos en aquellos segmentos del mercado japonés donde puede capturar mayor valor.
“Japón es un mercado extraordinario para cortes premium de altísima calidad, y ahí es donde tenemos que focalizar todo nuestro esfuerzo de cara al futuro”, concluyó.
