Valor Agro Argentina.- La confirmación de nuevos casos de influenza aviar en aves silvestres y en granjas comerciales llevó a la Argentina a suspender temporalmente las exportaciones avícolas, tal como lo establecen los protocolos sanitarios internacionales en algunos países.
No obstante, desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) aclararon que la medida no afecta el consumo interno ni implica un cierre total del comercio exterior.
Así lo explicó el médico veterinario Vicente Rea, coordinador general de Sanidad Animal del organismo, en diálogo con Valor Agro.
Los casos detectados
Rea detalló que el primer evento sanitario se registró en aves silvestres, tras detectarse mortandad en una laguna ubicada en una reserva natural del partido bonaerense de General Madariaga. Posteriormente, el laboratorio oficial confirmó dos casos positivos en granjas comerciales de reproductores pesados, uno en Ranchos y otro en Lobos, ambos en la provincia de Buenos Aires.
“Son tres casos en total: dos comerciales y uno silvestre. A partir de esto, Argentina activa el protocolo correspondiente y se suspenden las exportaciones”, explicó el funcionario.
¿Por qué se suspenden las exportaciones?
La interrupción de los envíos responde a los compromisos asumidos ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). Al tratarse de una enfermedad de denuncia obligatoria, el país pierde transitoriamente el estatus de libre de influenza aviar, lo que invalida el certificado sanitario internacional.
“Cuando surgen estos eventos sanitarios, se restringen las exportaciones. Después se renegocia o se aplican acuerdos previos de continuidad de comercio”, precisó Rea.
No todos los mercados reaccionan igual
Desde el SENASA remarcaron que la suspensión no es automática ni uniforme para todos los destinos. Desde 2023, Argentina cuenta con acuerdos de continuidad comercial que permiten exportar productos avícolas siempre que no provengan de zonas bajo control sanitario.
Rea aclaró que estos esquemas pueden aplicarse: por zona (radio de 10 kilómetros), por departamento o partido ,por provincia o a nivel país, el más restrictivo.
“Hay mercados que aceptan la zonificación. En esos casos, el comercio puede continuar”, explicó Rea.
Bajo este criterio, Singapur, Jordania y Vietnam continúan recibiendo productos avícolas argentinos.
Brasil y el comercio de “genética”
En relación con Brasil, Rea aclaró que no se exportan productos avícolas para consumo, aunque sí existe un acuerdo específico para genética.
“Genética es el ave viva reproductora, el huevo embrionado o el pollito de un día. Son los padres, abuelos o bisabuelos de la producción”, detalló.
China: una negociación que vuelve a demorarse
Consultado por la reapertura del mercado chino —cerrado desde el brote de 2023— el funcionario reconoció que los avances se ven afectados por los nuevos casos.
“Son acuerdos complejos, con auditorías documentales y también in situ. Veníamos avanzando, pero estos brotes nos vuelven a demorar”, señaló.
Plazos sanitarios y restitución del estatus
De acuerdo con las normas internacionales, Argentina podrá solicitar la restitución del estatus sanitario luego de 28 días sin nuevos casos, contados desde el cierre sanitario del brote.
“Son dos períodos de incubación de 14 días cada uno. Si no hay eventos, el país puede volver a autodeclararse libre”, explicó Rea.
Tranquilidad para el consumidor argentino
Desde el SENASA insistieron en llevar tranquilidad a la población y aclararon que no existe ninguna restricción para el consumo interno de carne aviar ni de huevos.
“El consumo interno no se ve afectado. No hay transmisión al humano por el consumo de carne aviar o huevos. Las restricciones son comerciales y responden a exigencias sanitarias de otros países”, enfatizó el funcionario.
De este modo, mientras el sector exportador enfrenta un nuevo desafío sanitario y comercial, el organismo oficial remarcó que el sistema sanitario argentino continúa operando bajo protocolos internacionales estrictos, sin riesgos para la población.
