Ganadería

Costa Rica intenta frenar el contrabando de carne estableciendo la trazabilidad obligatoria

Costa Rica intenta frenar el contrabando de carne estableciendo la trazabilidad obligatoria

La presidenta de Costa Rica, Laura Fernández Delgado, afirmó que el 80% del ganado del país ya fue identificado dentro del Sistema Nacional de Trazabilidad Bovina y Bufalina, un programa que busca registrar el recorrido de cada animal desde la finca hasta el procesamiento y la comercialización de la carne.

Durante una cadena nacional dominical, Fernández ratificó que el 26 de octubre vencerá el plazo extraordinario para que los propietarios incorporen al sistema a los bovinos adultos que aún no cuentan con identificación oficial. La fecha había sido ampliada tras el vencimiento inicial del 26 de abril.

La trazabilidad se basa en la colocación de un dispositivo de identificación individual en cada animal. Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el mecanismo oficial incluye dos piezas: un arete visual en la oreja izquierda y un botón con tecnología de identificación por radiofrecuencia en la derecha. Solo los bovinos que porten ambos elementos serán considerados identificados y registrados de forma oficial.

La identificación individual será obligatoria para mover animales fuera de las fincas

El Gobierno extendió por seis meses el período de adaptación para que los productores registren e identifiquen a sus animales. Ese plazo extraordinario, que concluirá el 26 de octubre de 2026.

Hasta entonces, los productores podrán movilizar bovinos sin identificación individual si cuentan con guías físicas o digitales autorizadas por el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA). Una vez vencido el período, ningún animal podrá trasladarse fuera de su establecimiento sin el dispositivo oficial. Infobae