Valor Agro Paraguay/ Más de 550 animales en pista mostrarán lo mejor de la raza Nelore en Paraguay ante la atenta evaluación del doctor Raúl Appleyard, encargado del juzgamiento de las competencias. El profesional manifestó a Valor Agro que se encuentra muy expectante de esta cuarta Expo Nacional y que “buscará mucha productividad” en la pista.
En ese aspecto, comentó que los animales llegan a pista con mediciones de longitud, altura anterior, altura posterior, etc., munidos de mucha información. Con eso trata de hacer un equilibrio entre los números que se tienen y lo que están viendo, siempre pensando en la productividad y en el campo.
“Nuestra orientación va muy enfocada a la producción de campo. Asociamos eso con el aplomo, con animales que tengan buen desplazamiento, prepucios cortos. Todas las cosas que puedan ayudar a que ese animal demuestre esa capacidad productiva que está expresada en números pueden ser apoyadas por el fenotipo que tiene, para lograr un animal lo más productivo posible”, detalló.
Sobre cómo observa la Nelore en el país, manifestó que “muy bien, una raza que está hace mucho tiempo, pero igual tiene mucho futuro” y que históricamente es muy buena para convertir en alimentos.
“Hoy el confinamiento tiene una gran incidencia en la producción, debido a que cada vez más existen animales terminados en ese sistema. Es muy importante producir la misma cantidad de kilos con menos comida, ya que esto hace una diferencia a la hora de analizar la rentabilidad, y es uno de los puntos fuertes de la raza”, contó.
En lo que respecta a la cría, señaló: “La vaca siempre es una buena madre. Además de producir leche, cría buenos terneros y los protege, lo que resulta en un menor porcentaje de merma. Como consecuencia, llegan desde el tacto al destete con la mayor cantidad de terneros posible, lo cual es un factor importante”.
Según Appleyard, la raza tiene mucho valor para la producción de carne, motivo por el que cada vez se tiene mayor volumen de animales, lo que se encuentra en constante crecimiento, situaciones que indican que la gente se va convenciendo de que es una opción válida para producir en Paraguay.
“Tanto en calidad como en volumen de hacienda, Paraguay está haciendo un trabajo muy importante con la raza. Además, el país es el mayor importador de semen desde Brasil, y eso es por el volumen que tiene. Aparte del semen que nosotros estamos produciendo, también se comercializa mucho y todos esos indicadores hacen que seamos el segundo en la región”, apuntó.
