Valor Agro Argentina.- Las exportaciones del mes de septiembre de 2026 alcanzaron un volumen cercano a las 71,9 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 492,7 millones de dólares, según consigna el último informe del Consorcio de Carnes ABC.
Con respecto al mes de agosto de 2026, los volúmenes embarcados muestran una caída leve a moderada, del (-2,7%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso de mayor magnitud, del (-6,3%).
“Con relación al mes de septiembre de 2025, los volúmenes exportados resultan similares; mientras que el valor obtenido ha sido un (+18,7%) superior. El acumulado de los primeros nueve meses del año 2026, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 549,6 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 3.791,2 millones de dólares. Con relación a los primeros nueve meses de 2025, los volúmenes exportados son un (+5,3%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+36,9%) superior”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de septiembre de 2026 de u$s 6.855 por tonelada. Este valor resulta un (-3,7%) inferior al obtenido en agosto último; y un (+18,8%) más elevado que el precio medio de septiembre de 2025, que había sido de u$s 5.772 por tonelada.
Tras el pico de u$s 6.300 por tonelada alcanzado en abril de 2022, los precios habían tomado una dinámica descendente, tocando un piso de u$s 3.740 a mediados del año 2024; en el año 2025 se inicia una paulatina recuperación que lleva a alcanzar un valor máximo de casi u$s 7.300 por tonelada en mayo de 2026 para retroceder al rango de u$s 6.850 en el último mes de septiembre.
La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de septiembre como para el acumulado de los primeros nueve meses del año.
En el último mes, se embarcaron con destino a China 18,8 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 54,4 millones de dólares y aproximadamente 30,0 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 181,1 millones de dólares. China representó el 68,0% de los volúmenes exportados en septiembre de 2026; y el 60,8% del acumulado en los primeros nueve meses el año.
El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en septiembre de 2026 se ubicó alrededor de los u$s 6.033 por tonelada, quedando por encima de los u$s 5.900 que se habían obtenido en mayo de 2022.
“Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de septiembre de 2026 totalizaron un volumen de 10,9 mil toneladas, por un valor de 30,4 millones de dólares.
El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por debajo de los u$s 2.800 por tonelada, con picos cercanos a los u$s 4.400 para el producto lenguas bovinas.
En los primeros nueve meses del año 2026, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 84,2 mil toneladas, por un valor de 222,8 millones de dólares”, concluyó Ravettino.
El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde octubre de 2025 hasta septiembre de 2026, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 741,2 mil toneladas peso producto; y un valor monetario obtenido cercano a 4.909,6 millones de dólares.
