Valor Agro Argentina.- Las exportaciones del mes de marzo de 2026 alcanzaron un volumen cercano a las 61,6 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 419,3 millones de dólares. Con respecto al mes de febrero de 2026, los volúmenes embarcados muestran un alza significativa, del (+25,1%); mientras que el valor obtenido muestra un incremento del (+34,0%), según el último informe de Consorcio de Carnes ABC.
“Con relación al mes de marzo de 2025, los volúmenes exportados resultan un (+38,5%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+97,9%) primeros tres meses del año 2026, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 164,1 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 1.070,8 millones de dólares.
Con relación a los primeros tres meses de2025, los volúmenes exportados son un (+14,3%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+52,9%) superior”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de marzo de 2026 de u$s 6.802 por tonelada. Este valor resulta un (+7,1%) superior al obtenido en febrero último; y un (+42,9%) más elevado que el precio medio de marzo de 2026, que había sido de u$s 4.760 por tonelada. Tras el pico de u$s 6.300 por tonelada alcanzado en abril de 2022, los precios habían tomado una dinámica descendente, tocando un piso de u$s 3.740 a mediados del año 2024; en el año 2025 se inicia una paulatina recuperación que lleva a alcanzar un valor máximo de u$s 6.800 en marzo de 2026.
La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de marzo como para el acumulado de los primeros tres meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 15,9 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 43,3 millones de dólares y cerca de 22,4 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 129,9 millones de dólares. China representó el 62,2% de los volúmenes exportados en marzo de 2026; y el 61,7% del acumulado en los primeros tres meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en marzo de 2026 se ubicó alrededor de los u$s 5.786 por tonelada, quedando apenas por debajo del máximo de u$s 5.900 que se había obtenido en mayo de 2022.
“Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de marzo de 2026 totalizaron un volumen de 10,7 mil toneladas, por un valor de 27,2 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por encima de los u$s 2.530 por tonelada, con picos superiores a los u$s 4.000 para el producto lenguas bovinas. En los primeros tres meses del año 2026, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 27,4 mil toneladas, por un valor de 69,1 millones de dólares”, concluyó Ravettino.
El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde abril de 2025 hasta marzo de2026, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumende 734,3 mil toneladas peso producto; y un valor monetario obtenido cercano a 4.257,5 millones de dólares.
