Valor Agro Paraguay/ El mercado de haciendas gordas de exportación continúa con una tendencia alcista para todas las categorías, en un escenario donde sigue lloviendo en varios puntos del país y la oferta de animales terminados se mantiene con escasez.
De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, las plantas frigoríficas están pujando para adquirir animales, en un mes que cerrará con una faena que superará las 162 mil cabezas y, como estaba previsto, será inferior a los primeros dos meses del año.
Con entradas cortas, las industrias están ofreciendo de lista US$ 3,75 por kilo carcasa para machos y vaquillas, sin embargo el mercado registra negocios por encima de estas referencias, incluso muy cercanos a los US$ 4 al gancho.
En el caso de las vacas, la cotización de lista está en US$ 3,55 por kilo a la carne, donde también se están ofreciendo plus por cargas especiales de hasta 3%.
Desde el mercado se informó a Valor Agro que “hay puja” por las haciendas gordas en contexto de baja oferta por las constantes lluvias y la lenta salida del periodo de vacunación.
La fuente dijo que será importante evaluar cómo se comportará el mercado durante abril, donde no estarán operando las cuadrillas kosher y se espera mayor oferta de vacunos con el comienzo de la zafra de animales de las pasturas.
