Valor Agro Paraguay.- El mercado paraguayo de haciendas gordas de exportación comenzó la semana con referencias estables, pero con señales que permiten proyectar una nueva recuperación de los precios en el corto plazo. Santiago Bordón, gerente comercial de La Tropa Consignataria, consideró que la oferta continuará limitada y que una mayor actividad de la industria podría volver a presionar sobre los valores.
Actualmente, las referencias se ubican en torno a US$ 5,20 por kilo carcasa para machos y vaquillas, mientras que las vacas se negocian alrededor de US$ 5,00. Bordón recordó que el mercado llegó recientemente a un piso de US$ 5,10 para las principales categorías y posteriormente inició una recuperación gradual. “Tuvimos un piso de US$ 5,10. Después empezamos a ver recuperaciones semana a semana; la semana pasada tuvimos US$ 5,15 de lista y hoy estamos con US$ 5,20”, señaló durante una entrevista con Valor Agregado en Radio Asunción 1250 AM.
Sin embargo, Bordón considera que precisamente esa combinación podría cambiar cuando aumente nuevamente la actividad de faena. A su entender, una mayor necesidad de compra por parte de los frigoríficos, frente a una disponibilidad limitada de hacienda, podría generar una nueva recuperación. “Creo que esto se va a recuperar y va a mejorar cuando lleguen los rabinos. Tengo entendido que aproximadamente van a llegar el 10 de octubre y creo que ahí se va a ver una recuperación en los precios”, afirmó.
Sobre el posible techo de esa suba, Bordón evitó establecer una referencia concreta y destacó que el principal interrogante será la disponibilidad real de ganado. “Hay que ver hasta dónde se van las industrias con el precio, porque realmente, como decís, si se puede pagar diez dólares y no hay hacienda, vamos a ver hasta dónde va el techo”, sostuvo.
De cara al último trimestre del año, el consignatario espera que aparezca algo más de oferta por la preparación realizada por los productores durante los últimos meses. Principalmente, señaló la presencia de animales que están siendo terminados en sistemas de confinamiento pensando en la demanda de fin de año. “No sé si hay mucho ganado encerrado, pero creo que el productor se preparó un poco para este final de año. Pienso que puede haber un poco más de oferta; igual va a ser limitada”, comentó.
