La ganadería paraguaya sigue mandando una señal clara desde los frigoríficos: cada vez salen menos vacas y vaquillas del campo. En octubre, las hembras representaron apenas el 26,3% de la faena bovina, uno de los registros más bajos de todo 2026.
De las 150.551 cabezas faenadas en el mes, solo 39.620 fueron hembras: 19.624 vacas y 19.996 vaquillas. Dicho de otro modo, de cada cuatro animales que entraron a la industria, apenas uno fue hembra.
El dato llama la atención porque la actividad general de las plantas creció más de 22% frente a septiembre, mientras que la faena de hembras retrocedió cerca de 2,4% (de 40.604 a 39.620 cabezas).
La comparación interanual es todavía más elocuente. En octubre de 2025 se habían faenado 58.442 hembras, por lo que este año salieron 18.822 cabezas menos, una baja de 32,2%. Las vacas cayeron alrededor de 25% y las vaquillas cerca de 38%.
La composición de la faena también cambió: hace un año las hembras eran el 35,2% del total y hoy rondan el 26,3%. La contracara fueron los toros, que concentraron más del 64% de la actividad y crecieron cerca de 12% interanual.
Entre enero y octubre de 2026 se faenaron unas 526.708 hembras, frente a alrededor de 843.000 en igual período del año pasado. Son más de 316.000 cabezas menos, una caída cercana al 37,5%.
En ese lapso, la participación de vacas y vaquillas en la faena nacional bajó de 44,3% a 34,8%, casi 9,5 puntos menos. Además, aproximadamente el 82% de toda la reducción de la faena bovina del año se explica por la menor salida de hembras.
Los números son consistentes con un proceso de retención de vientres en los establecimientos, en momentos en que el productor busca generar más terneros y recomponer un rodeo que necesita volver a ganar volumen.
