Las exportaciones del mes de abril de 2026 alcanzaron un volumen cercano a las 46,1 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 321,3 millones de dólares, según el último informe de Consorcio de Carnes ABC.
Con respecto al mes de marzo de 2026, los volúmenes embarcados muestran una caída significativa, del (-26,5%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso del (-24,6%).
“Con relación al mes de abril de 2025, los volúmenes exportados resultan un (-13,0%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+19,7%) superior. El acumulado de los primeros cuatro meses del año 2026, revela que las ventas al exterior de carne bovina
refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 211,3 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 1.399,2 millones de dólares.
Con relación a los primeros cuatro meses de 2025, los volúmenes exportados son un (+7,5%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+44,5%) superior”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio
ABC.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de abril de 2026 de u$s 6.968 por tonelada. Este valor resulta un (+2,5%) superior al obtenido en marzo último; y un (+37,7%) más elevado que el precio medio de abril de 2026, que había sido de u$s 5.060 por tonelada. Tras el pico de u$s 6.300 por tonelada alcanzado en abril de 2022, los precios habían tomado una dinámica descendente, tocando un piso de u$s 3.740 a mediados del año 2024; en el año 2025 se inicia una paulatina recuperación que lleva a alcanzar un valor máximo cercano a los u$s 7.000 en abril de 2026.
La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de abril como para el acumulado de los primeros cuatro meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 11,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos
producto de la despostada, por un valor de 34,2 millones de dólares y aproximadamente 14,8 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 87,6 millones de dólares. China representó el 57,4% de los volúmenes exportados en abril de 2026; y el 60,7% del acumulado en los primeros cuatro meses el año.
El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en marzo de 2026 se ubicó alrededor de los u$s 5.940 por tonelada, quedando por encima del máximo anterior de u$s 5.900 que se había obtenido en mayo de 2022.“Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de abril de 2026 totalizaron un volumen de 6,9 mil toneladas, por un valor de 18,1 millones de dólares.
El precio medio de exportación de estos productos se ubicó alrededor de los u$s 2.630 por
tonelada, con picos superiores a los u$s 4.030 para el producto lenguas bovinas. En los
primeros cuatro meses del año 2026, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 34,6 mil toneladas, por un valor de 88,0 millones de dólares”,
concluyó Ravettino.
El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde mayo de 2025 hasta abril de
2026, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 728,4 mil toneladas peso producto; y un valor monetario obtenido cercano a 4.318 millones de dólares.
