Faxcarne.– El mercado del enfriado Hilton en Europa mostró una leve presión bajista en la última semana, con una brecha entre Uruguay y Argentina que volvió a estrecharse.
Un exportador uruguayo comentó que el mercado está «un poquito más presionado», pero «muy cerca de Argentina». Como referencia, indicó que el nivel más bajo que cerró para el rump & loin Hilton fue de US$/t 18.800 FOB, mientras que para Argentina manejó un rango de US$/t 19.000-19.500 FOB.
En cambio, un importador europeo manejó un rango inferior para el mercado. Ubicó a Uruguay en un rango de US$ 18.000-18.300 FOB, y a Argentina en US$ 18.800-19.000 FOB.
En tanto, otro importador europeo manejó referencias para Brasil de US$/t 20.000-21.000 para lomos, de US$/t 10.000 para bife angosto, de US$/t 8.600 para nalga y US$/t 7.500 para peceto. Agregó que los precios de la bola de lomo ya comenzaron a corregir a la baja.
Por otro lado, la fuente indicó que el mercado para la carne congelada con destino a industria comenzó a debilitarse luego de más de un año de fuerte demanda.
«La ventana de venta de carne industrial desde Sudamérica se terminó», resumió, aludiendo a una mayor oferta de vacas de descarte en Europa y a un menor interés de compra. Según la fuente, los exportadores brasileños pretenden US$/t 5.500 por un bloque 90 VL, pero el mercado europeo se ubica «muy por debajo» de ese nivel, lo que prácticamente paralizó los negocios de esos productos.
