Valor Agro Paraguay.- Las exportaciones paraguayas de carne bovina volvieron a cerrar un mes de fuerte desempeño en julio, ratificando el gran momento que atraviesa el negocio internacional. De acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), durante el séptimo mes del año el país exportó 30.225 toneladas por un valor de US$ 223,3 millones, lo que representó un crecimiento de 16,1% en volumen y de 16,6% en facturación respecto a junio.
Sin embargo, el dato más relevante no estuvo únicamente en el aumento de los embarques. Julio volvió a dejar un nuevo récord para la carne paraguaya en materia de valorización. El precio promedio de exportación alcanzó US$ 7.387 por tonelada, superando los US$ 7.359 registrados en junio y estableciendo un nuevo techo histórico para el producto nacional.
La evolución del valor medio cobra especial importancia porque refleja que el mercado internacional continúa dispuesto a pagar más por la carne paraguaya, incluso en un escenario donde el volumen exportado también creció de manera significativa.
En otras palabras, el incremento de los negocios no estuvo acompañado por una caída de precios, sino por una estabilidad en niveles históricamente elevados.
Otro aspecto destacado es que el crecimiento de julio estuvo impulsado por varios mercados estratégicos de manera simultánea. Estados Unidos incrementó con fuerza sus compras, Israel mantuvo su condición de mercado premium, Taiwán volvió a mostrar una demanda firme y Chile sostuvo un elevado ritmo de importaciones, aunque con una leve corrección en los valores.
Los US$ 223 millones facturados durante julio consolidan, además, uno de los mejores registros mensuales de la historia para la industria frigorífica paraguaya, en un contexto internacional que continúa ofreciendo oportunidades para la proteína roja producida en el país.
Con este desempeño, el acumulado entre enero y julio alcanzó 162.606 toneladas exportadas por US$ 1.124 millones, confirmando que 2026 mantiene una trayectoria récord para el comercio exterior de carne bovina y posicionando a Paraguay en un escenario de alta competitividad internacional.
La combinación de una oferta regional relativamente ajustada, una demanda sostenida desde los principales destinos y la consolidación de nuevos mercados de alto valor explican buena parte del excelente momento que atraviesan las exportaciones paraguayas.
