Valor Agro Paraguay.- La carne bovina paraguaya cerró junio consolidando una de las tendencias más positivas del negocio exportador en lo que va de 2026. No solo crecieron los embarques respecto a mayo, sino que el valor medio de exportación volvió a subir y alcanzó los US$ 7.359 por tonelada, el registro mensual más alto en la historia del país.
Los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) muestran que, durante junio, Paraguay exportó aproximadamente 26 mil toneladas de carne bovina, por un valor cercano a US$ 191,5 millones, lo que representó un incremento del 41% en volumen y del 46% en ingresos respecto a mayo.
El resultado confirma que la carne paraguaya continúa ganando valor, en un contexto de alta demanda global.
La evolución del precio promedio refleja con claridad esa tendencia. Mientras durante el primer trimestre del año el valor medio de exportación se ubicó en US$ 6.537 por tonelada, en abril ascendió a US$ 6.735, en mayo alcanzó los US$ 7.118 y en junio volvió a incrementarse hasta los US$ 7.359 por tonelada.
En apenas tres meses, la carne paraguaya ganó más de US$ 820 por tonelada, consolidando una nueva escala de precios para la proteína nacional.
Uno de los aspectos más destacados del comportamiento de junio fue que el crecimiento de las exportaciones estuvo acompañado por una mejora en los valores obtenidos.
En otras palabras, Paraguay no solamente exportó más carne que en mayo, sino que también logró colocarla a un precio promedio superior, un escenario que fortalece la rentabilidad de toda la cadena exportadora.
La combinación de mayor volumen y mayor valorización representa una señal positiva para la industria frigorífica y para el negocio ganadero, que continúa encontrando una demanda firme en los mercados internacionales.
Israel y Chile volvieron a liderar
Durante junio, Israel volvió a posicionarse entre los mercados de mayor valorización para la carne paraguaya, mientras que Chile mantuvo su liderazgo como principal comprador en volumen y facturación.
A ellos se sumaron Estados Unidos y Taiwán, que continúan consolidándose como destinos estratégicos dentro de una cartera de mercados cada vez más diversificada y con mayor capacidad para convalidar mejores precios.
Una señal para toda la cadena
La mejora sostenida del valor medio de exportación coincide con un mercado ganadero que mantiene una fuerte demanda por hacienda terminada y precios históricamente elevados para el novillo de exportación.
Los números de junio muestran que esa firmeza no responde únicamente a una menor oferta de ganado, sino también a un escenario internacional donde la carne paraguaya continúa fortaleciendo su posicionamiento y capturando mayor valor en los principales destinos.
