El mercado de haciendas gordas de exportación en Paraguay entra en una nueva etapa. Después de varias semanas de fuerte competencia entre la industria, que empujó los precios a niveles muy altos, varias plantas lograron completar sus escalas de faena y decidieron hacer una pausa en las compras.
Según los relevamientos de Valor Agro, el principal grupo frigorífico del país habría cerrado compras por varias decenas de miles de cabezas, una operación de gran porte que le permitió avanzar fuerte en su programación y quedar mejor posicionado en abastecimiento.
Ese movimiento arrastró al resto de la industria, que aceleró sus operaciones para asegurarse ganado. Algunas plantas podrían terminar de cubrir sus necesidades hacia el cierre de la semana, mientras que una parte importante de los frigoríficos ya se retiró temporalmente del mercado.
Buena parte de esos negocios se hizo a valores superiores a las referencias vigentes. De acuerdo con la información recogida, en algunas operaciones el principal grupo industrial llegó a pagar más de US$ 6 por kilo carcasa.
Las industrias que siguen comprando manejan una base de US$ 5,45 por kilo carcasa para machos y vaquillas, con bonificaciones del 3% para animales terminados a pasto y del 5% para hacienda de corral. Eso lleva los valores efectivos a unos US$ 5,61 y US$ 5,72, respectivamente.
Con las escalas cubiertas, el mercado espera nuevas referencias cuando las plantas vuelvan a comprar. No se descarta que esas propuestas traigan correcciones de entre 10 y 20 centavos de dólar por kilo carcasa, aunque por ahora se trata de expectativas y no de bajas generalizadas confirmadas.
La posible corrección llega después de un período de firmeza sostenida por una oferta corta, una demanda industrial activa y un contexto internacional favorable, con la carne paraguaya marcando precios de exportación históricos.
Lo que pase en las próximas semanas dependerá de cuánto aguanten las industrias con el ganado ya comprado y de cuánta hacienda terminada aparezca en el circuito. La gran pregunta es si la pausa se traducirá en una baja real o si la oferta limitada permitirá sostener los valores. Por ahora, el mercado pasa de la pulseada por el ganado a una etapa de mayor cautela.
